Catégorie d'aliments : Pains spéciaux
calories Baguette ou boule aux céréales et graines artisanale
Baguette ou boule aux céréales et graines artisanale : valeur nutritive
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale : 286 calories
100 grammes de baguette ou boule aux céréales et graines artisanale apportent une valeur énergétique de 286 calories ou kilocalories ou 1210 kilojoules.
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Pour brûler 286 calories, il faut:
- marcher environ 72 minutes
- courir environ 27 minutes
- pédaler environ 53 minutes
- faire du fitness environ 23 minutes
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de baguette ou boule aux céréales et graines artisanale
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 8.95 g |
| Glucides | 49.1 g |
| - dont sucres | 4.5 g |
| - dont amidon | 39.6 g |
| - dont fibres alimentaires | 7.7 g |
| Lipides | 3.9 g |
| - dont cholestérol | < 0.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.36 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.79 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.47 g |
| Eau | 28.2 g |
| Alcool | 0 g |
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale vitamines : VNR
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | < 2 μg | 0.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 μg | - |
| Vitamine C | < 0.5 mg | 0.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.4 mg | 3.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | < 0.05 mg | 0.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.39 mg | 6.5% |
| Vitamine B6 | < 0.05 mg | 3.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 28 μg | 14% |
| Vitamine B12 | 0.78 μg | 31.2% |
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale minéraux : VNR
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 39.9 mg | 4.99% |
| Chlorure | 984 mg | 123% |
| Cuivre | 0.21 mg | 21% |
| Fer | 1.64 mg | 11.71% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 58.4 mg | 15.57% |
| Manganèse | 0.82 mg | 41% |
| Phosphore | 148 mg | 21.14% |
| Potassium | 249 mg | 12.45% |
| Sélenium | < 8.33 μg | 15.15% |
| Sodium | 610 mg | - |
| Zinc | 1.04 mg | 10.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.53 mg | 0.19% |
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.36 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0026 g |
| - dont AG palmitique | 0.22 g |
| - dont AG stearique | 0.12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.79 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.76 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.47 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.17 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.3 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
baguette ou boule aux céréales et graines artisanale additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
