Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Asperge pelée
Asperge pelée : valeur nutritive
asperge pelée : 23.5 calories
100 grammes d'asperge pelée apportent une valeur énergétique de 23.5 calories ou kilocalories ou 98.8 kilojoules.
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Pour brûler 23.5 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 4 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
asperge pelée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'asperge pelée
asperge pelée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.04 g |
| Glucides | 2.4 g |
| - dont sucres | 1.88 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.95 g |
| Lipides | 0.21 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.051 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.005 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.098 g |
| Eau | 93.3 g |
| Alcool | 0 g |
asperge pelée vitamines : VNR
asperge pelée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 449 μg | - |
| Vitamine C | 8.8 mg | 11% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.72 mg | 6% |
| Vitamine K1 | 40.3 μg | 53.73% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.99 mg | 6.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.076 mg | 5.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 101 μg | 50.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
asperge pelée minéraux : VNR
asperge pelée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 22 mg | 2.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.12 mg | 12% |
| Fer | 1.32 mg | 9.43% |
| Iode | 0.33 μg | 0.22% |
| Magnésium | 11.5 mg | 3.07% |
| Manganèse | 0.16 mg | 8% |
| Phosphore | 52 mg | 7.43% |
| Potassium | 202 mg | 10.1% |
| Sélenium | 1 μg | 1.82% |
| Sodium | 4.2 mg | - |
| Zinc | 0.49 mg | 4.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.011 mg | 0% |
asperge pelée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.051 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.049 g |
| - dont AG stearique | 0.002 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.005 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.004 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.098 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.09 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0081 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
asperge pelée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.54 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
