Catégorie d'aliments : Aromates séchés
calories Ail séché poudre
Ail séché poudre : valeur nutritive
ail séché poudre : 344 calories
100 grammes d'ail séché poudre apportent une valeur énergétique de 344 calories ou kilocalories ou 1460 kilojoules.
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Pour brûler 344 calories, il faut:
- marcher environ 87 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 63 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
ail séché poudre protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'ail séché poudre
ail séché poudre nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.7 g |
| Glucides | 62.8 g |
| - dont sucres | 2.43 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 9.45 g |
| Lipides | 0.77 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.067 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.29 g |
| Eau | 6.48 g |
| Alcool | 0 g |
ail séché poudre vitamines : VNR
ail séché poudre vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 2.39 mg | 2.99% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.67 mg | 5.58% |
| Vitamine K1 | 0.4 μg | 0.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.45 mg | 40.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.74 mg | 4.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.74 mg | 12.33% |
| Vitamine B6 | 1.65 mg | 117.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 47 μg | 23.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
ail séché poudre minéraux : VNR
ail séché poudre minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 79.5 mg | 9.94% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.53 mg | 53% |
| Fer | 4.2 mg | 30% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 67.5 mg | 18% |
| Manganèse | 0.98 mg | 49% |
| Phosphore | 416 mg | 59.43% |
| Potassium | 1150 mg | 57.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 43 mg | - |
| Zinc | 2.81 mg | 28.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.11 mg | 0.01% |
ail séché poudre acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0024 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.012 g |
| - dont AG palmitique | 0.097 g |
| - dont AG stearique | 0.084 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.067 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.062 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.27 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.016 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
ail séché poudre additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 3.42 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
