Catégorie d'aliments : Viandes
calories Agneau selle
Agneau selle : valeur nutritive
agneau selle : 236 calories
100 grammes d'agneau selle apportent une valeur énergétique de 236 calories ou kilocalories ou 979 kilojoules.
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Pour brûler 236 calories, il faut:
- marcher environ 59 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 43 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
agneau selle protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'agneau selle
agneau selle nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.5 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 18.4 g |
| - dont cholestérol | 78 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.95 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.97 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.29 g |
| Eau | 63.8 g |
| Alcool | 0 g |
agneau selle vitamines : VNR
agneau selle vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 45 μg | 5.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.4 μg | 8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.44 mg | 3.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.41 mg | 33.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.59 mg | 9.83% |
| Vitamine B6 | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9.2 μg | 4.6% |
| Vitamine B12 | 1.73 μg | 69.2% |
agneau selle minéraux : VNR
agneau selle minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12.8 mg | 1.6% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.13 mg | 13% |
| Fer | 1.16 mg | 8.29% |
| Iode | 0.7 μg | 0.47% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.014 mg | 0.7% |
| Phosphore | 175 mg | 25% |
| Potassium | 222 mg | 11.1% |
| Sélenium | 5.73 μg | 10.42% |
| Sodium | 55 mg | - |
| Zinc | 2.11 mg | 21.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.14 mg | 0.02% |
agneau selle acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.95 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.07 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.086 g |
| - dont AG myristique | 0.81 g |
| - dont AG palmitique | 3.84 g |
| - dont AG stearique | 2.21 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.97 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 5.16 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.29 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.71 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.054 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
agneau selle additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.77 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
