Catégorie d'aliments : Viandes
calories Agneau épaule
Agneau épaule : valeur nutritive
agneau épaule : 204 calories
100 grammes d'agneau épaule apportent une valeur énergétique de 204 calories ou kilocalories ou 849 kilojoules.
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Pour brûler 204 calories, il faut:
- marcher environ 51 minutes
- courir environ 19 minutes
- pédaler environ 37 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
agneau épaule protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'agneau épaule
agneau épaule nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0.2 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 14.1 g |
| - dont cholestérol | 72.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 6.23 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.19 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.04 g |
| Eau | 64.4 g |
| Alcool | 0 g |
agneau épaule vitamines : VNR
agneau épaule vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 45 μg | 5.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.4 μg | 8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.46 mg | 3.83% |
| Vitamine K1 | 3.4 μg | 4.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.15 mg | 13.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.98 mg | 31.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.62 mg | 10.33% |
| Vitamine B6 | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 10.8 μg | 5.4% |
| Vitamine B12 | 1.87 μg | 74.8% |
agneau épaule minéraux : VNR
agneau épaule minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 12.7 mg | 1.59% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 1.5 mg | 10.71% |
| Iode | 1.85 μg | 1.23% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.015 mg | 0.75% |
| Phosphore | 170 mg | 24.29% |
| Potassium | 224 mg | 11.2% |
| Sélenium | 6.05 μg | 11% |
| Sodium | 68.7 mg | - |
| Zinc | 3.68 mg | 36.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.17 mg | 0.02% |
agneau épaule acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 6.23 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.042 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.075 g |
| - dont AG myristique | 0.63 g |
| - dont AG palmitique | 3.19 g |
| - dont AG stearique | 2.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.19 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.73 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.04 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.31 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.31 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
agneau épaule additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.85 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
