Catégorie d'aliments : Viandes
calories Agneau épaule maigre
Agneau épaule maigre : valeur nutritive
agneau épaule maigre : 139 calories
100 grammes d'agneau épaule maigre apportent une valeur énergétique de 139 calories ou kilocalories ou 582 kilojoules.
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Pour brûler 139 calories, il faut:
- marcher environ 35 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 26 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
agneau épaule maigre protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'agneau épaule maigre
agneau épaule maigre nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 6.76 g |
| - dont cholestérol | 66 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.42 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.72 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.62 g |
| Eau | 73 g |
| Alcool | 0 g |
agneau épaule maigre vitamines : VNR
agneau épaule maigre vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.22 mg | 1.83% |
| Vitamine K1 | 3.4 μg | 4.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.45 mg | 34.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.71 mg | 11.83% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 23 μg | 11.5% |
| Vitamine B12 | 2.78 μg | 111.2% |
agneau épaule maigre minéraux : VNR
agneau épaule maigre minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15 mg | 1.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.11 mg | 11% |
| Fer | 1.66 mg | 11.86% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.024 mg | 1.2% |
| Phosphore | 184 mg | 26.29% |
| Potassium | 274 mg | 13.7% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 70 mg | - |
| Zinc | 4.77 mg | 47.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
agneau épaule maigre acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.42 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.01 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.02 g |
| - dont AG myristique | 0.18 g |
| - dont AG palmitique | 1.31 g |
| - dont AG stearique | 0.8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.72 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.62 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
agneau épaule maigre additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.04 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
