Les pâtisseries sont souvent des bombes caloriques, glucidiques et lipidiques. Leur place dans un régime sain est incertaine. Néanmoins, même si du point de vue nutritionnel, on aurait des choses à leur reprocher, elles nous font du bien au moral.
A condition de ne pas en abuser, au risque de subir les méfaits du sucre, les pâtisseries nous apportent également des bénéfices. Le plaisir qu’elles procurent et la sensation de bien-être, la diminution du stress, la détente et enfin, ce petit côté rassurant et réconfortant, voilà leurs principales qualités.
Il est toutefois important de savoir combien nous coûtent les instants de bonheur dû au délicieux goût de notre pâtisserie préférée en terme de calories. Combien de temps devrons-nous courir pour les brûler ?
La liste des produits de la famille des pâtisseries, viennoiseries sucrées ou salées
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Gâteaux et pâtisseries
- Baba au rhum préemballé
- Baklava ou Baklawa
- Biscuit de Savoie
- Blini
- Brownie au chocolat
- Bûche de Noël pâtissière
- Cake aux fruits
- Cannelé
- Charlotte aux fruits
- Chou à la crème chantilly ou pâtissière
- Chou à la crème chantilly
- Chou à la crème pâtissière
- Corne de gazelle
- Crêpe maison fourrée à la confiture
- Crêpe maison fourrée au chocolat
- Crêpe nature préemballée rayon frais
- Crêpe nature préemballée
- Crêpe préemballée fourrée au sucre
- Crêpe préemballée fourrée chocolat
- Crêpe préemballée fourrée fraise
- Crumble aux pommes
- Éclair
- Far aux pruneaux
- Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne
- Fraisier ou framboisier
- Galette de sarrasin nature préemballée
- Galette des rois feuilletée fourrée frangipane et Pithiviers
- Galette des rois feuilletée
- Gâteau au chocolat
- Gâteau au citron
- Gâteau au fromage blanc
- Gâteau au yaourt
- Gâteau aux amandes préemballé
- Gâteau aux amandes type financier
- Gâteau basque cerises
- Gâteau basque crème pâtissière
- Gâteau génoise
- Gâteau marbré
- Gâteau moelleux au chocolat préemballé
- Gâteau moelleux aux fruits à coque
- Gâteau moelleux aux fruits
- Gâteau moelleux fourré au chocolat ou au lait
- Gâteau moelleux fourré aux fruits
- Gâteau sablé aux fruits préemballé
- Gaufre croustillante chocolatée préemballée
- Gaufre croustillante nature ou sucrée préemballée
- Gaufre moelleuse chocolatée préemballée
- Gaufre moelleuse nature ou sucrée préemballée
- Génoise avec mousse de fruits
- Génoise fourrée et nappée au chocolat
- Kouign Amann
- Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème
- Madeleine aux raisins
- Madeleine chocolatée préemballé
- Madeleine ordinaire préemballée
- Madeleine traditionnelle pur beurre
- Mille-feuilles
- Muffin aux myrtilles ou au chocolat
- Opéra gâteau
- Pain d’épices
- Quatre-quarts préemballé
- Rocher coco ou congolais
- Tarte au chocolat artisanale
- Tarte au citron
- Tarte aux abricots
- Tarte aux fraises
- Tarte aux fruits rouges
- Tarte aux fruits
- Tarte aux poires amandine
- Tarte aux pommes
- Tarte Tatin
Viennoiseries et brioches
- Beignet à la confiture
- Beignet fourré aux fruits préemballé
- Beignet fourré goût chocolat préemballé
- Beignet rond moelleux saupoudré de sucre
- Brioche aux pépites de chocolat
- Brioche de boulangerie traditionnelle
- Brioche fourrée au chocolat
- Brioche fourrée aux fruits
- Brioche fourrée crème pâtissière préemballée
- Brioche préemballée
- Brioche pur beurre
- Brioche
- Chausson aux pommes
- Chouquette
- Couronne de Noël ou brioche aux fruits confits préemballée
- Croissant au beurre artisanal
- Croissant aux amandes artisanal
- Croissant ordinaire artisanal
- Croissant
- Pain au chocolat feuilleté artisanal
- Pain au chocolat préemballé
- Pain au lait artisanal
- Pain au lait aux pépites de chocolat préemballé
- Pain au lait préemballé
- Pain aux raisins
- Pain brioché ou viennois
Feuilletés et cakes salés
- Bouchée à la reine au poisson et fruits de mer
- Bouchée à la reine
- Cake salé garni
- Croissant au jambon fromage
- Croissant au jambon
- Feuilleté au poisson et / ou fruits de mer
- Feuilleté aux escargots
- Feuilleté ou friand à la viande
- Feuilleté ou friand au fromage
- Feuilleté ou friand jambon fromage
